La Uascézze, restaurante apuliano en Bari
Restaurante Apuliano en Bari Vecchia
El corazón de Bari: sabores auténticos, ingredientes frescos, ambiente acogedor.
Quiénes somos
La historia de La Uascézze
"Uascézze!" en dialecto barés significa derramar vino sobre el mantel — un gesto de alegría pura, como un brindis festivo entre amigos. De este espíritu nació el restaurante: un típico sótano en el corazón del casco histórico de Bari, entre viejos muros de piedra, donde los platos de la tradición se cuentan con ingredientes del territorio.
Consulta el Menú La Uascézze Bari para descubrir los platos típicos bareses, la tiella de arroz, patatas y mejillones y las especialidades de la cocina apuliana.
La voz de nuestros huéspedes
Lo que dicen de nosotros
Nuestro Gerente
Gerente
Rino
Mi misión es crear un ambiente acogedor donde cada cliente pueda disfrutar de una cocina pugliese auténtica, preparada con pasión y respeto por los métodos tradicionales, para vivir una experiencia culinaria única y sentirse en casa.
"Cuando comes con nosotros, comes como comían nuestros abuelos — con el alma."
Dónde estamos
Restaurante apuliano en Bari con cocina tradicional barese
La Uascézze es un restaurante apuliano en Bari, en Corte Sant'Agostino, en el corazón de Bari Vecchia y a pocos pasos del paseo marítimo. Proponemos cocina tradicional barese con platos típicos apulianos: tiella de arroz, patatas y mejillones, burrata, pescado crudo, antipasti del territorio y vinos apulianos seleccionados.
El local se encuentra en una zona cómoda para quien visita el centro histórico de Bari y busca un restaurante donde degustar platos típicos bareses y especialidades apulianas en un ambiente auténtico, entre muros de piedra y atmósfera acogedora.
Nuestra Boutique Gastronómica
Orecchiette
&
Things
Sabores seleccionados del territorio barés — disponibles directamente en nuestra tienda.
Ven a visitarnos
Nuestra boutique gastronómica es el lugar perfecto para llevarse un trozo de Puglia a casa. Encontrará orecchiette artesanales hechas a mano, conservas de tomate, aceites de oliva virgen extra del Tavoliere, taralli pugliesi y una selección cuidada de vinos y cervezas artesanales locales.
Cada producto es elegido personalmente por Rino con el mismo cuidado que ponemos en la cocina: nada industrial, nada anónimo — solo lo mejor de la cadena de suministro pugliese, de pequeños productores que trabajan con pasión.
Puedes comprar directamente en la tienda de Corte S. Agostino. La tienda online está próxima — los sabores de Bari estarán pronto a un solo clic.